Sopac au service de la sécurité sanitaire de vos produits

Sopac propose des appareils de mesure de température et des solutions répondant aux besoins du secteur de l’agro-alimentaire, du transport et de la santé, permettant de contrôler la sécurité sanitaire des produits mis sur le marché. Avec son savoir-faire concentré autour des problématiques HACCP et de maîtrise sanitaire, Sopac propose une large gamme de produits et services à toutes les étapes de la vie des produits.

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SOPALOG

Notre solution connectée pour sécuriser votre chaîne du froid

Livre blanc sur le transport

Quels sont les principaux enjeux du transport sous température dirigée ? (co-écrit avec TomTom télématics)

SAV, étalonnage

Vérification, réparation, ajustage d'appareils de mesure toutes marques. Norme ISO 9001 et ISO 10012

FOM 330

Testeur d'huile alimentaire : évaluation objective de la qualité de l’huile de friture.

Enregistreurs embarqués

Découvrez nos enregistreurs embarqués pour la validation de vos cycles de stérilisation et de pasteurisation

Hygiène

Détection rapide de la charge microbienne et ATPmétrie pour l'hygiène des surfaces et eaux de rinçage

Webshop

SAV

Témoignages Clients

Monitoring pour le suivi des températures

Chaque solution et appareil de mesure de température proposés par Sopac permettent à ses clients de contrôler :

Le suivi de la température des produits à réception, livraison, production dans le cadre des démarches HACCP et des plans de maîtrise sanitaire (PMS),
Les procédés thermique de production alimentaire et pharmaceutique (barèmes de cuisson, valeurs pasteurisatrices et stérilisatrices, validation, …),
La chaîne du froid de leurs denrées périssables pendant le stockage et le transport,
L’hygiène des surfaces et des eaux de rinçage après le nettoyage et la désinfection,
La qualité de leur production en contrôlant l’absence de pathogènes, contaminants et allergènes.

SOPAC sécurise le suivi de la chaîne du froid en temps réel

Sopalog propose deux gammes de solution reposant sur deux technologies de communication :

La technologie Radio Fréquence (Sopalog RF) permettant une surveillance en temps réel des températures.
La technologie NFC (Sopalog NFC) permettant une lecture des températures à l’aide d’un smartphone ou d’une tablette.

Par ailleurs la solution Sopalog est une solution de suivi de température connectée et ouverte (API) qui répond également aux besoins de digitalisation de certaines activités et d’intégration à des plateformes métiers complémentaires. (ex : géolocalisation, optimisation de tournées, éditeur de logiciel Haccp, intégrateur de solutions mobiles, …)

Pour plus de renseignements sur nos solutions ou nos modèles d’appareil pour mesurer la température, rendez-vous sur le site www.sopalog.com.

Témoignages Clients

On utilise principalement le thermomètre TFX 410 et nous le recommandons à nos clients, c’est vraiment un produit très fiable…

Christophe Domange Chef Pâtissier Formateur de l’Ecole Valrhona

Valider la phase de nettoyage avant la désinfection est l’intérêt de l’ATPmétrie, cela vous donne un niveau de souillure global…

Rémi Michalowski Responsable qualité site de la société Moypark Beef Orléans

On a gagné en souplesse et on peut plus facilement répondre aux attentes de la production.

Nathalie Moy SCO Monique Ranou

Une large gamme de produits et services

Appareils de mesure portatifs
Thermomètres, hygromètres, réfractomètres, pH mètre, testeur d’huile, salinomètre, …
Suivi des process de production
Enregistreurs embarqués de température (-90°C…+400°C), pression (0…10b) et humidité
Surveillance de la chaîne du froid pendant le transport et le stockage
Enregistreur de température Radio Fréquence (RF), enregistreur NFC et USB
Contrôle d’hygiène et détection microbienne / contaminants
Test rapide ATP, Protéines, Listéria, Salmonella, Flore Totale, Entéro, Coliformes, E coli et allergènes.
Service SAV / Métrologie
Etalonnage des sondes de température, réparation et support technique