SITL – Paris / 28 – 30 mars 2023
Nous sommes ravis d’annoncer que SOPAC participera à la Semaine de l’Innovation, du Transport et de la Logistique (SITL) cette année. Le SITL est l’un
Nous sommes ravis d’annoncer que SOPAC participera à la Semaine de l’Innovation, du Transport et de la Logistique (SITL) cette année. Le SITL est l’un
“En 2023, le CFIA Rennes vous donne rendez-vous les 14-15-16 mars au Rennes Parc Expo, au cœur de la 1ère région agroalimentaire européenne. Pour l’occasion, l’évènement incontournable des IAA fêtera
Combinant exposition, rendez-vous d’affaires et congrès, Supply Chain Event est le média de référence pour détecter les dernières tendances, actualités et rencontrer de nouveaux fournisseurs, partenaires dédiés à
Vous avez des problématiques spécifiques pour lesquelles vous cherchez des solutions ? Profitez du salon SecurFood pour en discuter ! Prenez rendez-vous avec Sopac, nous
Découvrez nos solutions pour assurer la qualité de vos produits ! Rendez-vous à Chartres les 31 mai, 1er et 2 juin 2022. Vous travaillez en
Nous serons présents Hall 6 Stand D30. Vous souhaitez optimiser vos processus de cuisson ? vous avez besoin de mettre en place des autocontrôle d’hygiène ? vous devez détecter les allergènes alimentaires ?
Le transport des vaccins est un enjeu majeur pour assurer l’approvisionnement des centres de vaccination dans le contexte sanitaire actuel. Selon les conditions exigées par les fabricants, à -20°C et 2-8°C pour certains et même savoir -80°C pour d’autres, il faut apporter la preuve que la température des vaccins transportés est restée strictement dans les seuils de température requis car une excursion de température peut entraîner l’inefficacité du vaccin. L’enjeu est donc de taille !
Cette vidéo présente le retour d’expérience des Transports Leclainche après un an d’utilisation de la solution mutualisée de suivi de température couplée à la géolocalisation
Depuis une quinzaine d’années, le thermomètre TFX 410 d’Ebro est utilisé par les chefs, formateurs et élèves et grâce à ses performances et fonctionnalités, il est devenu une véritable référence dans le métier.
Christophe Domange, Chef Pâtissier Formateur de l’Ecole Valrhona, nous rappelle les clés d’un partenariat qui dure avec Sopac.
Il ne sert à rien de désinfecter sans avoir nettoyé au préalable !
C’est pourquoi le contrôle du nettoyage est primordial pour éviter les contamination et le développement de microorganismes pathogènes.
Découvrez le témoignage de Rémi MICHALOWSKI, responsable qualité site de la société Moypark Beef Orléans (fabrication de steaks hachés surgelés), qui utilise l’ATP métrie au quotidien pour le contrôle du nettoyage…
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142-176 avenue de Stalingrad
92712 Colombes Cedex.
Tel : 01 47 99 61 00
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2 Espace Henry Vallée
69354 Lyon Cédex 07
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Tel : 06 81 30 26 46
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Tel : 06 75 54 28 61
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Création Pink House Workshop
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