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Contrôle d’hygiène et tests de détection microbienne

Les industries de l’agroalimentaire, du médicament, mais également le monde hospitalier doivent tout mettre en oeuvre pour assurer la sécurité sanitaire de leurs produits.
Les tests colorimétriques sont des écouvillons contenant un réactif qui se colore au contact des cibles recherchées (Protéines, Glucose, Lactose, Salmonelles, Listeria…)
Le Système EnSure permet la détection et l’énumération des microorganismes pathogènes de type E.Coli, Listeria, Entéro, Coliformes, Flore Totale avec les tests Microsnap.

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Souche bactérienne recherchée
Contaminants recherchés
Type d'usage
Prix
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Contrôle de nettoyage et démarche HACCP.

Il est primordial pour les acteurs de la qualité, d’appliquer les bonnes pratiques appliquées dans leur secteur. Celles-ci sont, par exemple, soumises à des règlementations telles que le règlement européen N°2073/2005 concernant les critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires ou les bonnes pratiques de fabrication des produits de santé, publiées par l’ANSM. Ces critères microbiologiques imposent des seuils critiques qui diffèrent suivant le degré d’exigence du produit (stérilité, absence de bactéries pathogènes ou seuil maximal à ne pas dépasser). Le contrôle du nettoyage et la propreté est un point critique.

Pourquoi effectuer des tests d’autocontrôle de détection bactérienne ?

Grâce à la gamme hygiène de SOPAC, les résultats de ces contrôles du nettoyage vous parviennent plus rapidement qu’avec les méthodes dites traditionnelles, vous permettant de gagner un temps précieux en production et post-production afin, par exemple, de libérer plus rapidement vos produits en ayant l’assurance de sa sécurité sanitaire. Les tests sont faciles à réaliser, vous n’avez pas besoin d’être spécialiste en microbiologie !

Nos conseillers commerciaux vous conseillent

SOPAC vous accompagne dans le choix des solutions les plus pertinentes vis-à-vis de vos besoins en matière de contrôle de nettaoyge et dans l’établissement des protocoles en fonction des applications dans vos procédures de contrôle qualité.