GlutenTox Pro

GlutenTox^® Pro est un kit rapide de détection du gluten dans les aliments et sur les surfaces et ustensiles de travail

• Principe de la réaction immuno-chromatographie: anticorps spécifique au gluten
• Précis: l’anticorps G12 réagit spécifiquement avec le peptide 33-mer, la fraction toxique du gluten, aucune réaction de croisement avec le Soja, le Riz et le Mais.

• Sensibilité ajustable: Limite de détection variables : 5, 10, 20 ou 40 ppm
• Flexible: un kit pour les aliments et pour les surfaces
• Rapide: résultat fiable en moins de 20 minutes
• Facile: tout l’équipement est inclus, facile à manipuler et à interpréter
• Durée de vie :15 mois/ stockage à température ambiante
• Validation AOAC-RI PTM les aliments et les surfaces
• Kit approuvé par GFCO “Gluten Free Certification Organization”
• Répond aux directives du Codex Alimentarius et du règlement (CE) 41/2009