Le CFIA est le rendez-vous incontournable des professionnels de l’agroalimentaire, rassemblant 1 700 fournisseurs autour des thématiques clés : équipements, emballages, process, conditionnement, ingrédients et qualité.
🔎 SOPAC accompagne les responsables qualité, laboratoires et responsables d’usines avec des solutions innovantes pour garantir la sécurité sanitaire des produits :
✅ Enregistreurs embarqués : suivi des processus de cuisson et validation des barèmes (VP/VS).
✅ Tests d’autocontrôle hygiène & détection des pathogènes et contaminants (ATP, protéines, Listeria, Salmonella, etc.).
✅ Thermomètres et appareils de contrôle qualité (hygromètres, testeurs d’huile, pH-mètres…).
✅ Surveillance de la chaîne du froid en stockage et transport (enregistreurs USB, alertes en temps réel).
🛠 Service support & métrologie : étalonnage, réparation et assistance technique.
📅 Venez échanger avec nos experts pour découvrir nos solutions et optimiser vos contrôles qualité !
La listériose est une infection d’origine alimentaire causée par la bactérie Listeria monocytogenes, naturellement présente dans l’environnement : sol, eau, végétaux ou matières animales. Ce qui la rend particulièrement redoutable, c’est sa capacité à survivre et se développer à basse température, y compris dans des environnements réfrigérés.
L’étalonnage des sondes de température est un maillon essentiel, mais souvent négligé, de la maîtrise du froid.
Il n’existe pas de règle unique sur la fréquence d’un étalonnage. Tout dépend de la manière dont vous utilisez vos capteurs, de leur environnement, et surtout de l’importance des mesures dans vos processus.
La productivité est le moteur de toute entreprise prospère. Vous le savez mieux que personne : produire plus, c’est bien … mais produire mieux, en gagnant du temps et en sécurisant vos processus, c’est encore mieux.
Ensemble, Ebro et SOPAC forment un duo qui transforme vos relevés en leviers de performance.
