Testeur pour huile de friture électronique FOM 330

Le testeur d’huile de friture FOM 330 est un instrument précis et facile à utiliser pour savoir si une huile de friture peut être encore conservée ou jetée.

Pourquoi utiliser un testeur d’huile électronique pour contrôler les huiles de friture ?

Il est utilisé dans l’industrie de la restauration rapide pour le contrôle rapide des huiles de friture et permet de :

– Garantir une bonne qualité d’huile.
– Optimiser les coûts en changeant l’huile au bon moment.
– Evaluer objectivement la qualité de l’huile et non de manière subjective.
– Mesurer de manière simple et précise.

Il peut être utilisé en restaurant, en restauration collective et commerciale et pour toute application où des produits frits sont fabriqués ou servis à la clientèle.

L’appareil mesure le taux de composés polaires (CP) qui est un indicateur de vieillissement de l’huile.

L’huile est souvent gâchée car changée trop tôt par mesure de précaution, ce qui représente un coût.

A l’inverse, ne pas changer l’huile à temps peut avoir de graves conséquences sanitaires.

Pourquoi faire confiance à Sopac dans le choix d’un testeur d’huile ?

Sopac est expert du testeur d’huile FOM 330 et dispose de son propre laboratoire de maintenance et d’étalonnage.

Si vous souhaitez des informations complémentaires sur le testeur d’huile FOM 330, n’hésitez pas à nous contacter via le formulaire de contact, nous répondons très rapidement.

Vous hésitez encore ? nous vous invitons également à consulter notre article sur le sujet sur comment optimiser le changement d’huile de friture !