Contrôle rapide du nettoyage et de la désinfection

Tests rapides de contrôle des surfaces dans le cadre de l'amelioration continue du PND

La réglementation européenne (règlement 178/2002 et l'ensemble des textes du paquet Hygiène) préconise la mise en œuvre des bonnes pratiques d’hygiène. Les opérations de nettoyage et de désinfection font partie de ces bonnes pratiques. À cette législation européenne s'ajoutent les normes (ISO 22000) et différents référentiels privés (British Retail Consortium ou BRC, International Food Standard ou IFS...).

Le nettoyage consiste à éliminer les souillures visibles (résidus alimentaires, graisses, tartre, etc.) présentes sur une surface. La désinfection consiste à détruire les microorganismes.

Ces opérations visent à éviter que les matériels et l’environnement de travail constituent une source de contamination pour les denrées alimentaires au cours de leur élaboration.
Le contrôle du nettoyage est primordial pour éviter les contamination et le développement de microorganismes pathogènes.

L'ATPmétrie est une méthode rapide de mesure en complément du contrôle biologique pour prévenir les contaminations bactériennes.


Découvrez les solutions de contrôle rapide du nettoyage que nous vous proposons :


- Détection des résidus organiques par ATPmétrie
- Test rapide de détection des protéines
- Test rapide de détection du lactose/ glucose
- Test rapide de détection des Listeria et Salmonelles

 

Intégrer des tests de détections rapides à votre Plan de Nettoyage et de Désinfection (PND) vous permet de prendre des mesures préventives et de mettre en place des mesures correctives très rapides.

Proclean
Test de résidus de protéine (lot de 100 unités)
189,00 € l'unité
InSite Listeria
Détection des Listeria, lot de 100 unités
492,00 € l'unité
CalCheck
Kit de vérification luminomètre Hygiena
315,00 € l'unité
System Sure Plus
Luminomètre
1.275,00 € l'unité
InSite Salmonella
Détection des Salmonelles, lot de 50 unitész
265,00 € l'unité
Luminomètre Ensure TOUCH
Luminomètre précis pour tests multiples
1.590,00 € l'unité
Luminomètre Ensure
Luminomètre précis pour tests multiples
1.550,00 € l'unité
SpotCheck Plus
Test de présence de glucose et de lactose
192,00 € l'unité
ALLER-Snap
Prévention des allergènes
250,00 € l'unité
Aller-Flow Gluten
Allerflow Gluten (boîte de 25 tests)
330,00 € l'unité
CK 25
Kit de vérification luminomètre et écouvillons Hygiena
179,00 € l'unité
InSite Listeria
Détection des Listeria, lot de 50 unités
249,00 € l'unité
InSite Listeria spp / L.mono Glo Kit (50)
Détection Listeria Monocytogène
280,00 € l'unité
AlerTox Sticks Oeufs
AlerTox Oeufs (boîte de 10 tests)
140,00 € l'unité
AlerTox Sticks Caséine
AlerTox Caséine (boîte de 10 tests)
140,00 € l'unité
AlerTox Sticks Moutarde
AlerTox Moutarde (boîte de 10 tests)
140,00 € l'unité
AlerTox Sticks Soja
AlerTox Soja (boîte de 10 tests)
140,00 € l'unité
AlerTox Sticks Amandes
AlerTox Amande (boîte de 10 tests)
140,00 € l'unité
AlerTox Sticks Arachide
AlerTox Arachide (boîte de 10 tests)
140,00 € l'unité
AlerTox Sticks Poisson
AlerTox Poisson (boîte de 10 tests)
140,00 € l'unité
AlerTox Sticks Noisette
AlerTox Noisette (boîte de 10 tests)
140,00 € l'unité
AlerTox Sticks LAIT TOTAL
AlerTox Lait Total (boîte de 10 tests)
140,00 € l'unité
AlerTox Sticks BLG
AlerTox BLG (boîte de 10 tests)
140,00 € l'unité
GLUTENTOX PRO
GlutenTox Pro (boîte de 25tests)
290,00 € l'unité
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