THERMAPEN BURGER

Vous travaillez dans le secteur de la restauration ? vous servez à vos clients des hamburgers qui doivent être cuits parfaitement ?

Vous maîtrisez vos processus de cuisson mais vous souhaitez effectuer des tests quotidiens pour garantir une sécurité alimentaire maximale ?

Comment vérifier la température interne des steaks hachés  afin de savoir s’ils sont cuits ?

Avec le Thermapen Burger, c’est facile !

Le thermomètre Thermapen Burger a été spécifiquement conçu pour la restauration et les chaînes de restauration rapide.

Le design de l’embout de la sonde à hamburger permet de l’insérer à l’intérieur du steak haché pour évaluer avec précision le moment où la viande est parfaitement cuite. Le disque en acier inoxydable garantit une profondeur d’insertion correcte de 8 mm ou 12 mm à chaque fois ! Il suffit d’insérer la sonde (Ø0,4 mm) dans le burger jusqu’à ce que le disque touche la surface du burger pour vérifier qu’il a atteint la température idéale pour être parfaitement cuit.

Le Thermapen avec sonde pour hamburger vous donne une lecture précise de la température sur une plage de -50 à 300 °C avec une résolution de 1 °C et une précision de ±1 °C.

Le boîtier est lavable et contient un additif “Biomaster” qui réduit la croissance bactérienne. Le joint en caoutchouc ergonomique minimise le risque de pénétration d’eau, de poussière ou d’aliments.

L’appareil est livré avec un certificat d’étalonnage usine, ce qui garantit sa conformité !