GlutenTox Pro Surface Fast

Kit de détection rapide du gluten

Livraison sous 2 semaines

Prix sur demande : contactez-nous

Conçu spécifiquement pour les cuisines commerciales et les fabricants de produits alimentaires, GlutenTox® PRO Surface FAST est un kit facile à utiliser de détection du gluten sur les surfaces. Il contient l’anticorps anti-gliadine G12 qui reconnaît spécifiquement le peptide 33-mer, la fraction de gluten qui déclenche la maladie cœliaque.

  • Résultats en une seule étape
  • Très sensible : 10 ng/cm2 de gluten
  • Résultats en ≤ 4 minutes pour des niveaux élevés de gluten & 10 minutes pour des traces
  • Aucun pipetage ou équipement de laboratoire requis
  • Méthode validée pour plusieurs types de surfaces
  • Conformité HACCP, ISO 22000, BRC et IFS

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